La Crema di Whisky è uno di quei liquori che piace a tutti, è una crema dolce e vellutata dal gusto morbido e aromatico che va servita con ghiaccio, o come ingrediente di tanti cocktail. Con questa ricetta realizzarla è semplicissimo, basta preparare una base di latte condensato che si ottiene facendo bollire e ridurre sul fuoco il latte intero con lo zucchero durante la bollitura si aromatizza con una stecca di vaniglia spezzettata, quando è pronto il latte condensato, si rimuove la vaniglia e ci si aggiunge il cioccolato fondente che deve sciogliere e quindi si lascia freddare completamente. Quando è completamente freddo si versa in un frullatore si aggiunge il whisky (preferibilmente Irlandese), la panna liquida e il caffè solubile, si frulla per qualche minuto ed è pronta per essere imbottigliata. Nel versarla in bottiglia è meglio usare un passino per fermare eventuali grumi.
ciao Benedetta!! sappi che ti seguo da parecchio su youtube e mi pace tantissimo tutto quello che fai!! complimenti per la bravura e per la fantasia!! anche io ho aperto un blog, dove parlo di autoproduzione, cosmesi ecobio, spignatti, ricette di cucina, rimedi naturali e tanto altro!! mi farebbe davvero piacere se passassi a dare uno sguardo e mi lasciassi la tua opinione! un abbraccio, Valentina :-)
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